手作り洋食の店一番館

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こんにちは
とっても美味しそうな
いい状態の黒毛和牛のヒレ肉が
入りました‼️




細かいサシが入り
これは、絶対に美味しい‼️と
断言するマスター

なら、試食せんといかんでしょ？
ということで‥‥

焼いてみました




シンプルに塩コショウで
食べてみたところ‥‥


うん‼️

やっぱり美味しいです
ワサビをのせて食べても
美味しいですね〜

今から切り分けて
ストックします

いかがですかぁ〜〜




  

先週は何とものんびりとした
感じでしたねぇ〜

忙しい方がいいに決まってますが
客商売って読めないのが当たり前。

凹んじゃいますが、こんな日は
仕込みをするに限るということで
マスターは、デミグラスソースの
仕込みを‥‥



そして、私は
焼きプリンと


ココアのパンナコッタを

仕込みました

また、明日から
忙しくなることを祈りましょ〜〜

おやすみなさい〜〜